Compass Box w każdym wydaniu to czarodziejski eliksir!

Sugerując się przesłaniem reżysera  Tadeusza Chmielewskiego i jego filmu „ Nie lubię poniedziałku”  dzisiejszy dzień powinienem przespać, w przeciwnym wypadku  na nic dobrego liczyć nie można. A jeśli nie, przyjdzie walczyć o haust powietrza przewijając przed oczami życie jak ciąg… Continue Reading

Początki whisky japońskiej to Yamazaki…..

Historię whisky japońskiej zapoczątkowała destylarnia Yamazaki, a konkretnie jej założyciel Shinjiro Tori, który już w 1923 roku rozpoczął jej budowę. Bujna w roślinność, wilgotna dolina, położona pomiędzy Osaką a Kyoto wydała się być perfekcyjną lokalizacją. Trzy rzeki: Katsura, Uji i… Continue Reading

Co takiego kryje się w produktach tworzonych przez Johna Glasera ?

  Popyt na whisky nakręca zarówno karuzelę produkcyjną jak i inwestycje w nowe destylarnie. Wszystko po to, aby zaspokoić wciąż rosnące zapotrzebowanie na ten trunek. Na ponad 100 szkockich destylarni, ponad 80 produkuje więcej niż milion litrów alkoholu rocznie, a… Continue Reading

Whisky to nie tylko Szkocja czy Irlandia, co się jeszcze liczy?

Whisky to nie tylko Szkocja czy Irlandia, to z pewnością Japonia, która od wielu lat nie daje o sobie zapomnieć, wystarczy spojrzeć na medale World Whiskies Awards. Japonia urzekła mnie od pierwszego wejrzenia, zanim jeszcze dotarłem do jakiejkolwiek destylarni, a… Continue Reading

Nagrody World Whiskies Awards przyznane!

Nagrody World Whiskies Awards przyznane, jednak szanse na degustację zwycięzców niewielkie ………… Najważniejsze wydarzenie roku dla wszystkich miłośników whisky to wybór najlepszej z nich, tej, która przez kolejny rok będzie na topie. I właśnie 30 marca w hotelu Waldorf Hilton… Continue Reading

Nie odziedziczyliśmy Ziemi po naszych przodkach. Pożyczyliśmy ją tylko od naszych dzieci, dbajmy o środowisko w którym żyjemy….

Destylarnia Glengoyne w 2016 roku otrzymała prestiżową nagrodę , przyznawaną przez Drink Business Green Awards : The Green Company of the Year. Nagrody te, będące częścią największego światowego programu  ekologicznego, mają na celu zwiększenie świadomości ekologii pośród firm branży alkoholowej.… Continue Reading