Czym irlandzka whiskey różni się od innych…

Na ostatnim festiwalu WLW spotkałem  przy jednym ze stoisk z „ irish” miłośnika whisky, który stwierdził, że nie lubi irlandzkiej, gdyż wszystkie, które próbował smakują tak samo. Skłoniło mnie to do napisania kilku słów o tym gatunku, o czym poniżej.… Continue Reading

Jarek Buss: Czy grozi nam brak whisky? #2

Zapasy whisky, szczególnie tej starszej kurczą się w zastraszającym tempie, zastępują je tzw. No Age Statement, młode wersje. Czy grozi nam wyczerpanie zapasów i kto za tym stoi…. Co na to światowe statystyki konsumpcji whisky z ostatnich lat….

„Long story short „ czyli po krótce o pięknej historii whiskey rodem z Irlandii……

Od 1782 roku rodzina Teeling z Irlandii zaangażowana była w produkcję whiskey w Dublinie. W tym właśnie roku Walter Teeling otworzył swoją destylarnię na Marrowbone Lane ( Liberties) , otwierając tym samym drzwi  230 letniej przygodzie z  destylacją. W ujęciu… Continue Reading

Zwycięzcy World Whiskies Awards – Teeling

Jednym z najbardziej nagrodzonych na niedawno odbywającym się World Whiskies Awards była niewątpliwie irlandzka destylarnia Teeling. Historia Teeling Campany sięga aż 1782 roku, kiedy to niejaki Walter Teeling otworzył swoja destylarnię, mieszczącą się pod adresem Marrowbone w Dublinie. Obecnie destylarnię… Continue Reading