Kilka powodów dla których warto odwiedzić Whisky Live Sopot

Pierwsza Mackmyra z oznaczeniem wieku – już wkrótce!

Podróżowałem niedawno po Szwecji, przy okazji zaproszenia na pierwsze w historii World Whisky Forum, odbywające się w destylarni Box. Szwecja także przekonała się do whisky, a co więcej przekonała nie tylko Szwedów, stąd już nie tylko Mackmyra, ale siedem innych… Continue Reading

Czy whisky mieszana/blendowana może smakować….? Oczywiście, że tak!

Sukces niezależnej firmy szkockiej Adelphi, (firmy takie z angielska nazywane są „independent bottlers”), butelkującej whisky zakupione w różnych destylarniach, a jednocześnie ogromny, światowy boom na whisky i coraz większe trudności w pozyskaniu kolejnych destylatów sprawił, że firma postanowiła zainwestować we… Continue Reading

Whisky mieszana nadal „ gra pierwsze skrzypce”

Choć segment whisky premium rośnie w zaskakująco szybkim tempie, zarówno na świecie jak i w Polsce, polska rzeczywistość zdaje się jednak odbiegać nieco od trendu światowego. Wg raportu IWSR, obecnie na 100 butelek whisky kupowanych na świecie, średnio ok. 10… Continue Reading

Limitowana limitowanej nierówna…

Zalewa nas plaga limitowanych edycji whisky, a piszę plaga, gdyż często tym mianem określa się coś, co ma niewiele wspólnego z wyjątkowo ograniczoną ilością. Z pewnością na taki tytuł nie zasługuje butelka wydana w ilości kilkudziesięciu tysięcy sztuk. Sama nazwa… Continue Reading

Podwójne złoto- podwójna duma…

Czas na kolejnych tegorocznych medalistów , tym razem z San Francisco ( SWSC). Najwyższe trofeum i medal Double Gold zdobył Kavalan Moscatel butelkowany z mocą 57,1% . Do kompletu dołączył Kavalan Pedro Ximenez , butelkowany z mocą 56,3%, zdobywca Gold.… Continue Reading

Belgian Owl Whisky

Belgian Owl to młoda belgijska destylarnia, która zaczęła produkcję w 2004 roku. Mała roczna produkcja na poziomie 30 tys litrów ( jest 100-krotnie mniejsza od przeciętnej wielkości szkockiej destylarni np. Tullibardine), starczała ledwie na potrzeby lokalnego rynku. W 2013 roku… Continue Reading

Strzeżone Sekrety

W 2007 roku odkryto jeden z najpilniej strzeżonych sekretów natury…… A wszystko zaczęło się 180.000 lat temu, kiedy padający śnieg formował pokrywę lodową Grenlandii. Lód ten od chwili narodzin, skryty był przed światem zewnętrznym, szczelnie chroniony przed zanieczyszczeniami i całkowicie… Continue Reading

Tworzenie koniaku jest jak komponowanie symfonii

Wyjątkowa współpraca pomiędzy czterema francuskimi  firmami specjalizującymi się w dobrach luksusowych przyniosła niespodziewane efekty, a dodatkowo wsparła fundację filmowców, założoną przez Martina Scorsese. Jeden z najbardziej uznanych światowych koniaków Ludwik XIII , łącząc siły z firmami Hermes, Saint-Louis i Puiforcat… Continue Reading

J.Dupont- tajniki „brown spirit”

Koniak to także kategoria „ brown spirit” , alkohol, który dojrzewa w dębowych beczkach latami. Bazowym surowcem w tym przypadku są jednak winogrona, uprawiane w regionie Cognac, podzielonym dekretem z 1 maja 1909 roku na 6 podregionów. Najważniejszym z nich… Continue Reading