Czy whisky mieszana/blendowana może smakować….? Oczywiście, że tak!

Sukces niezależnej firmy szkockiej Adelphi, (firmy takie z angielska nazywane są „independent bottlers”), butelkującej whisky zakupione w różnych destylarniach, a jednocześnie ogromny, światowy boom na whisky i coraz większe trudności w pozyskaniu kolejnych destylatów sprawił, że firma postanowiła zainwestować we… Continue Reading

Nie odziedziczyliśmy Ziemi po naszych przodkach. Pożyczyliśmy ją tylko od naszych dzieci, dbajmy o środowisko w którym żyjemy….

Destylarnia Glengoyne w 2016 roku otrzymała prestiżową nagrodę , przyznawaną przez Drink Business Green Awards : The Green Company of the Year. Nagrody te, będące częścią największego światowego programu  ekologicznego, mają na celu zwiększenie świadomości ekologii pośród firm branży alkoholowej.… Continue Reading

Podwójne złoto- podwójna duma…

Czas na kolejnych tegorocznych medalistów , tym razem z San Francisco ( SWSC). Najwyższe trofeum i medal Double Gold zdobył Kavalan Moscatel butelkowany z mocą 57,1% . Do kompletu dołączył Kavalan Pedro Ximenez , butelkowany z mocą 56,3%, zdobywca Gold.… Continue Reading

Bowmore 12 YO- legenda Islay

Najstarsza destylarnia na wyspie Islay, założona w 1779 roku, należy również do najstarszych, działających destylarni w Szkocji. Potężne pokłady torfu, jako jedynego w XVIII wieku surowca opałowego , tworzące się tysiącami lat poniekąd przez specyficzny lokalny klimat sprawiły, że tutejsze… Continue Reading

REGIONY W SZKOCJI – ISLAY (CZ.III)

Nadeszła pora na kolejną część z cyklu wpisów, omawiających poszczególne regiony produkcji whisky w Szkocji. Tym razem padło na tajemniczą ISLAY… Cóż kryję się pod tą nazwą? Pod względem geograficznym Islay jest jedną z wysp Hebrydów Zewnętrznych, które – jak wiadomo… Continue Reading