Czy whisky mieszana/blendowana może smakować….? Oczywiście, że tak!

Sukces niezależnej firmy szkockiej Adelphi, (firmy takie z angielska nazywane są „independent bottlers”), butelkującej whisky zakupione w różnych destylarniach, a jednocześnie ogromny, światowy boom na whisky i coraz większe trudności w pozyskaniu kolejnych destylatów sprawił, że firma postanowiła zainwestować we… Continue Reading

A czemu nie Austria…..

Pierwsza destylarnia whisky w Austrii powstała w 1995 roku, dokładnie wtedy, kiedy Austria weszła w struktury Unii Europejskiej. I szczerze mówiąc, pierwszym powodem jej powstania nie była miłość rodziny Haider do tego trunku, lecz załamanie biznesu farmerskiego, który dotknął nie… Continue Reading

Podwójne złoto- podwójna duma…

Czas na kolejnych tegorocznych medalistów , tym razem z San Francisco ( SWSC). Najwyższe trofeum i medal Double Gold zdobył Kavalan Moscatel butelkowany z mocą 57,1% . Do kompletu dołączył Kavalan Pedro Ximenez , butelkowany z mocą 56,3%, zdobywca Gold.… Continue Reading

Belgian Owl Whisky

Belgian Owl to młoda belgijska destylarnia, która zaczęła produkcję w 2004 roku. Mała roczna produkcja na poziomie 30 tys litrów ( jest 100-krotnie mniejsza od przeciętnej wielkości szkockiej destylarni np. Tullibardine), starczała ledwie na potrzeby lokalnego rynku. W 2013 roku… Continue Reading

Bowmore 12 YO- legenda Islay

Najstarsza destylarnia na wyspie Islay, założona w 1779 roku, należy również do najstarszych, działających destylarni w Szkocji. Potężne pokłady torfu, jako jedynego w XVIII wieku surowca opałowego , tworzące się tysiącami lat poniekąd przez specyficzny lokalny klimat sprawiły, że tutejsze… Continue Reading

Strzeżone Sekrety

W 2007 roku odkryto jeden z najpilniej strzeżonych sekretów natury…… A wszystko zaczęło się 180.000 lat temu, kiedy padający śnieg formował pokrywę lodową Grenlandii. Lód ten od chwili narodzin, skryty był przed światem zewnętrznym, szczelnie chroniony przed zanieczyszczeniami i całkowicie… Continue Reading

Relacja z degustacji whisky Glenrothes

W czwartkowy wieczór mieliśmy okazję uczestniczyć w degustacji produktów destylarni Glenrothes, poprowadzonej przez Brand Ambasadora firmy – Valeriię Bondar Chagnaud. Historia destylarni, początkowo wyjątkowo pechowa, ustabilizowała się po przejęciu jej przez londyńską firmę Berry Bros, a jej sprzedaż wzrosła wtedy… Continue Reading

Zestawy Limitowane Kavalan – PX i Amontillado / Manzanilla

Właśnie pojawiła się kolejna partia limitowanej edycji tajwańskiej whisky Kavalan. Jak poprzednio, tak i teraz mamy do wyboru dwa rodzaje zestawów ukrytych w eleganckich drewnianych skrzyneczkach. Całość prezentuje się niezwykle efektownie! Jedna ze skrzynek kryje w sobie piękną karafkę o… Continue Reading

Mackmyra Svensk Ek – „Szwedzki Dąb”

Nowa edycja Mackmyra Svensk Ek ( nazwa oznacza „szwedzki dąb”) zastąpiła znaną wszystkim poprzednią wersję – First Edition. Sama nazwa może mylić, dając wrażenie, że całość leżakowana była w beczkach ze szwedzkiego dębu. Jednak z racji tego, iż dąb użyty… Continue Reading