Od blendu do dymnego single malt

Większość fanpage’ów i blogów koncentruje się na whisky single malt, jako tej lepszej i bardziej prestiżowej. Jedynym wątkiem, który jest tam poruszany jest wiek whisky, który stanowi o jej sile. Jednak statystyki konsumpcji tego trunku, zarówno na świecie jak i… Continue Reading

Czy whisky mieszana/blendowana może smakować….? Oczywiście, że tak!

Sukces niezależnej firmy szkockiej Adelphi, (firmy takie z angielska nazywane są „independent bottlers”), butelkującej whisky zakupione w różnych destylarniach, a jednocześnie ogromny, światowy boom na whisky i coraz większe trudności w pozyskaniu kolejnych destylatów sprawił, że firma postanowiła zainwestować we… Continue Reading

Nie odziedziczyliśmy Ziemi po naszych przodkach. Pożyczyliśmy ją tylko od naszych dzieci, dbajmy o środowisko w którym żyjemy….

Destylarnia Glengoyne w 2016 roku otrzymała prestiżową nagrodę , przyznawaną przez Drink Business Green Awards : The Green Company of the Year. Nagrody te, będące częścią największego światowego programu  ekologicznego, mają na celu zwiększenie świadomości ekologii pośród firm branży alkoholowej.… Continue Reading

Bowmore 12 YO- legenda Islay

Najstarsza destylarnia na wyspie Islay, założona w 1779 roku, należy również do najstarszych, działających destylarni w Szkocji. Potężne pokłady torfu, jako jedynego w XVIII wieku surowca opałowego , tworzące się tysiącami lat poniekąd przez specyficzny lokalny klimat sprawiły, że tutejsze… Continue Reading

Strzeżone Sekrety

W 2007 roku odkryto jeden z najpilniej strzeżonych sekretów natury…… A wszystko zaczęło się 180.000 lat temu, kiedy padający śnieg formował pokrywę lodową Grenlandii. Lód ten od chwili narodzin, skryty był przed światem zewnętrznym, szczelnie chroniony przed zanieczyszczeniami i całkowicie… Continue Reading

Aberlour A’Bunadh

Założycielem destylarni i jednocześnie twórcą whisky Aberlour był niejaki James Flaming. Jego marzeniem było stworzenie najlepszej whisky w całym regionie Speyside. Charakterystyczne dla destylarni Aberlour są używane do destylacji miedziane alembiki – dużo szersze i niższe od standardowo spotykanych. Taka… Continue Reading