Ups and downs  destylarni Tullibardine…

Przezwyciężając wiele minionych wyzwań oraz trudności, przed destylarnią położoną w Blackford rysuje się świetlana przyszłość. Jednak będąc uczciwym, należy przyznać, że  historia destylarni Tullibardine pełna jest wzlotów i upadków. Owoc wyobraźni  sławnego budowniczego destylarni Williama Evansa, odpowiedzialnego także za destylarnie… Continue Reading

Przygoda z japońskim dębem…

Do napisania tego tekstu skłoniła mnie wizyta w destylarni Chichibu w 2016 roku, jakże odmienna od wszystkich szkockich czy japońskich, które dane mi było odwiedzić. Do destylarni można dostać się na dwa sposoby ( moją bazą wypadową było  Tokio) :… Continue Reading

Compass Box w każdym wydaniu to czarodziejski eliksir!

Sugerując się przesłaniem reżysera  Tadeusza Chmielewskiego i jego filmu „ Nie lubię poniedziałku”  dzisiejszy dzień powinienem przespać, w przeciwnym wypadku  na nic dobrego liczyć nie można. A jeśli nie, przyjdzie walczyć o haust powietrza przewijając przed oczami życie jak ciąg… Continue Reading

Pierwsza Mackmyra z oznaczeniem wieku – już wkrótce!

Podróżowałem niedawno po Szwecji, przy okazji zaproszenia na pierwsze w historii World Whisky Forum, odbywające się w destylarni Box. Szwecja także przekonała się do whisky, a co więcej przekonała nie tylko Szwedów, stąd już nie tylko Mackmyra, ale siedem innych… Continue Reading

A czemu nie Austria…..

Pierwsza destylarnia whisky w Austrii powstała w 1995 roku, dokładnie wtedy, kiedy Austria weszła w struktury Unii Europejskiej. I szczerze mówiąc, pierwszym powodem jej powstania nie była miłość rodziny Haider do tego trunku, lecz załamanie biznesu farmerskiego, który dotknął nie… Continue Reading