Magia not degustacyjnych

Coraz częściej w świecie whisky napotykamy butelki czy to blendu czy single malt ze wskazówkami na etykiecie, lub na broszurce zawieszonej na szyjce, jak ona smakuje. Opis ten zazwyczaj podawany jest w formie „tasting notes”- not degustacyjnych, które sugerują kupującemu,… Continue Reading

CZYM SCHŁODZIĆ WINO – POMYSŁY

Wina białe i różowe należy serwować w temperaturze od 8 do 12oC. Bardziej schłodzone podaje się wina lekkie i rześkie, niż te o bogatszym bukiecie. Szampany natomiast i wszelkiego rodzaju wina musujące najlepiej smakują podane w temperaturze od 4 do… Continue Reading

Frizzante z północy Włoch – Lambrusco

Wino musujące to rodzaj wina o znacznym nasyceniu dwutlenkiem węgla. Dwutlenek wytwarza się w procesie fermentacji, w butelce bądź zbiorniku, lub jest sztucznie dodawany. Oto krótka charakterystyka wina musującego. Istnieją jednak różne odmiany tego wina. Można tu przytoczyć chociażby: Asti… Continue Reading

Bąbelkowa radość – prosecco!

Najchętniej spożywanym winem w okresie letnim jest oczywiście prosecco. W czym tkwi sekret popularniści tego orzeźwiającego napoju z bąbelkami? Wenecja bąbelkami stoi! PROSECCO jest to białe, lekkie wino, delikatnie musujące (frizzante).  Produkowane w regionach: Wenecja Euganejska i Friuli – Wenecja… Continue Reading

Santero

Zwiewne, lekkie, szeleszczące bąbelkami – wina musujące są idealnym prologiem i zarazem epilogiem każdej uczty. Pasują do owoców, do delikatnych przystawek i lekkich deserów. Firma Santero została założona na początku 1958 roku przez Santero braci Leopoldo, Renzo, Aldo i Adelio.… Continue Reading