Magia not degustacyjnych

Coraz częściej w świecie whisky napotykamy butelki czy to blendu czy single malt ze wskazówkami na etykiecie, lub na broszurce zawieszonej na szyjce, jak ona smakuje. Opis ten zazwyczaj podawany jest w formie „tasting notes”- not degustacyjnych, które sugerują kupującemu,… Continue Reading

Nie tylko kuflem piwo stoi – szkło do piwa

„Jakbym chciał siedzieć w londyńskiej szynkowni! Chętnie bym oddał całą moją chwałę za kufel piwa i za bezpieczeństwo!” – Willian Szekspir „Zimowa opowieść” Naczynie do piwa to niewątpliwie najważniejszy element rytuału serwowania tego złocistego trunku. Dobrze dobrane szkło sprawi, że… Continue Reading

Fuller’s Vintage Ale – coś więcej, niż piwo

Piwo w kartoniku Fuller’s Vintage Ale jest już piwem kultowym. Produkowany od 1997 roku przez słynny londyński browar Griffin Brewery / Fuller’s. Vintage Ale jest piwem sezonowym, warzone raz w roku, tak, aby kolejne roczniki trafiały do sprzedaży zimą. Oczywiście… Continue Reading

Birofilistyka

Każdy w swoim życiu coś kiedyś zbierał lub zbiera obecnie. Jedni banknoty, drudzy znaczki, jeszcze inni puszki po piwie, kapsle, etykiety, plakaty lub pocztówki a jeszcze inni wspomnienia… Birofilistyka to hobby, w którym przedmiotem zainteresowania są akcesoria związane z piwem.… Continue Reading

Chiswick Bitter – już dostępny w sklepach Ballantine’s

Chiswick Bitter wywodzi swoją nazwę od dzielnicy Londynu. Podobnie jak London Pride i ESB, zdobył prestiżową nagrodę CAMRA na Wielkim Festiwalu Piwa. Fuller’s jest to jedyny browar w Anglii, którego trzy najlepsze marki zdobyły tę nagrodę. Chiswick Bitter to lekkie… Continue Reading

Może ktoś się skusi..

PIECZONY KURCZAK Z PAPRYKĄ W SOSIE PIWNYM 1 kurczak (około 2kg) 100g masła 5 ząbków czosnku 1 czubata łyżka papryki Szczypta soli i zmielonego czarnego pieprzu Sos: 500ml Organic Honey Dew 2 łyżki mąki kukurydzianej zmieszanej z wodą

Przepisy..

A wy do czego wykorzystujecie piwo? 🙂 Przykład: 300ml Organic Honey Dew 1 kg świeżych małży 200g szalotki drobno pokrojonej w kostkę 2 ząbki czosnku 100g masła 300ml śmietany 30% 2 łyżeczki pokrojonej natki pietruszki