Niebywałe : 480.000 $ za talię 54 kart ???

  Historia rodziny Akuto sięga początków XVII wieku, kiedy to w miejscowości Chichibu ( półtorej godziny jazdy pociągiem z Tokyo) jej przedstawiciele rozpoczęli produkcję Sake ( 1626). Ichiro Akuto, właściciel destylarni Chichibu, reprezentuje już 21 pokolenie rodziny. W czasie II… Continue Reading

 Ups and downs  destylarni Tullibardine…

Przezwyciężając wiele minionych wyzwań oraz trudności, przed destylarnią położoną w Blackford rysuje się świetlana przyszłość. Jednak będąc uczciwym, należy przyznać, że  historia destylarni Tullibardine pełna jest wzlotów i upadków. Owoc wyobraźni  sławnego budowniczego destylarni Williama Evansa, odpowiedzialnego także za destylarnie… Continue Reading

Magia not degustacyjnych

Coraz częściej w świecie whisky napotykamy butelki czy to blendu czy single malt ze wskazówkami na etykiecie, lub na broszurce zawieszonej na szyjce, jak ona smakuje. Opis ten zazwyczaj podawany jest w formie „tasting notes”- not degustacyjnych, które sugerują kupującemu,… Continue Reading

Przygoda z japońskim dębem…

Do napisania tego tekstu skłoniła mnie wizyta w destylarni Chichibu w 2016 roku, jakże odmienna od wszystkich szkockich czy japońskich, które dane mi było odwiedzić. Do destylarni można dostać się na dwa sposoby ( moją bazą wypadową było  Tokio) :… Continue Reading

WHISKY LIVE SOPOT 2017 — JUŻ ZA NAMI!

Ponad 200 gatunków whisky, warsztaty, szkolenia, a na koniec licytacja najlepszej single malt na świecie. Uczestnicy pierwszej edycji Whisky Live Sopot nie mogli narzekać na brak nudy. Impreza promowana była jako pierwsza lokalna odsłona wydarzeń organizowanych pod szyldem Whisky Live.… Continue Reading

Compass Box w każdym wydaniu to czarodziejski eliksir!

Sugerując się przesłaniem reżysera  Tadeusza Chmielewskiego i jego filmu „ Nie lubię poniedziałku”  dzisiejszy dzień powinienem przespać, w przeciwnym wypadku  na nic dobrego liczyć nie można. A jeśli nie, przyjdzie walczyć o haust powietrza przewijając przed oczami życie jak ciąg… Continue Reading

Z Dzikiego Zachodu – Burbon

Burbon to whiskey amerykańska produkowana z kukurydzy i innych zbóż (pszenicy, żyta, słodowanego jęczmienia). Zawartość kukurydzy wynosi min. 51% (najczęściej ok. 70%). Burbon jest leżakowany w świeżych beczkach dębowych, co nadaje mu charakterystyczny smak. Produkowany jest od XVIII wieku. Skąd… Continue Reading

Znów w sprzedaży!!

Elijah Craig to Bourbon pochodzący z destylarni Heaven Hill w Kentucky. Nazwa pochodzi od żyjącego w XVIII wieku pastora kościoła Babtystów, który uciekł z powodu prześladowań religijnych ze stanu Virginia i osiadł właśnie w Kentucky, gdzie modlił się i produkował… Continue Reading

Heaven Hill

Już w sprzedaży! Burbon z destylarni Louisville (Kentucky). Produkowany z zacieru, w którego skład wchodzi: Kukurydza – 75%, Żyto – 13%, Słód jęczmienny – 12%. Po 6 latach spędzonych w świeżo wypalonej beczce dębowej charakteryzuje się słomkowym kolorem, słodkim aromatem… Continue Reading

Drink